어죽의 효능 어죽의 효능은 우선 원기 회복입니다
어죽의 효능 어죽의 효능은 우선 원기 회복입니다 어죽의 효능 어죽의 효능은 우선 원기 회복입니다 ■ 어죽이란? 어죽은 물고기의 ‘어’와 죽이 ‘죽’자가 합쳐진 말로, 물고기의 신선한 내장을 사용해 끓인다음 야채와 갖은 양념을 넣어 끓여낸 음식입니다. 생선을 내장을 넣어 끊이고 갈아 만드는 것으로, ‘어탕’, ‘어육어장국’으로 불리기도 합니다. 어탕과 비슷한 음식으로는 추어탕이 있습니다. ■ 어죽의 유래 우리나라에서는 예로부터 … Read more