홍고추는 속을 털어내고 연근이 잠기도록 꾹 눌러 함께 섞어둔다
홍고추는 속을 털어내고 연근이 잠기도록 꾹 눌러 함께 섞어둔다 홍고추는 속을 털어내고 연근이 잠기도록 꾹 눌러 함께 섞어둔다 연근에는 뮤신이라 부르는 끈끈한 성분이 있어 점막을 튼튼하게 해줄 뿐만 아니라 위장기능을 강화시켜 주고 위벽보호에도 도움을 줍니다. 연근을 자른 단면을 보면 자른 면이 매끄럽고 상처가 없는데, 그 이유는 타닌성분 때문입니다. 타닌성분은 떫은맛과 함께 상처를 치유하는 효과가 있습니다. … Read more