지져낸 녹두전은 한김을 식힌 후, 드실 만큼만 접시에 담아 초간장을 곁들여 냅니다
지져낸 녹두전은 한김을 식힌 후, 드실 만큼만 접시에 담아 초간장을 곁들여 냅니다 지져낸 녹두전은 한김을 식힌 후, 드실 만큼만 접시에 담아 초간장을 곁들여 냅니다 녹두전이란 녹두를 갈아 물을 붓고 끓여서 반죽한 다음, 썰어 놓은 채소들을 넣고 부쳐낸 전입니다. 녹두전은 조선시대부터 유명한 전(전)으로 양반가들의 음식에서도 빠지지 않았죠. 이밖에도 녹두전은 다양한 효능을 가지고 있어 건강에 좋다는 얘기가 … Read more